Ragosto

Marche Rosso I.G.T

VITIGNI:

Montepulciano 80% Syrah 20%

ZONA DI PRODUZIONE:

Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono dal miglior vigneto sito nel comune di Ostra in provincia di Ancona.

ALTIMETRIA:

200 mt. S.l.m.

COLTIVAZIONE DEL VIGNETO:

Sistema Cordone Speronato basso su colline di buona pendenza, con terreno prevalentemente argilloso di medio impasto.

RESA DI UVA PER VITE:

1 - 1,5 Kg. (circa)

RACCOLTA e VINIFICAZIONE:

Pigiatura soffice dell’uva raccolta in cassette con diraspatura, fermentazione a temperatura controllata in vasche in acciaio termocondizionate. Macerazione di 8-10 giorni con follature.

INVECCHIAMENTO:

Dai 8 ai 12 mesi in piccole botti di rovere francese, da 225 litri, di secondo passaggio. Il vino termina poi l’affinamento in bottiglia per circa 12 mesi prima di essere messo in commercio.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore rosso rubino carico, vivo e brillante.
Profumo fresco e intenso, con netto sentore di frutti di bosco e note vanigliate.
Al sapore è caldo e robusto, vino di buon corpo, gradevole ed armonico.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Vino di grande struttura, bene si adatta a secondi piatti di carni rosse, formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16-18 gradi

CONSERVAZIONE:

Si consiglia di conservare la bottiglia in un luogo fresco e ventilato, proteggendola da qualsiasi fonte di calore e luminosa.

BOTTIGLIE PRODOTTE:

15.000

CAPACITA’ BOTTIGLIA:

Lt. 0,750

CONFEZIONAMENTO:

Cartone da 6 - 12 bottiglie.

Indirizzo

Via Gavigliano, 16
Belvedere Ostrense (AN)

Telefono

Tel. Fax. +39.0731.62353
Cell. +39.333.2966579

E-mail

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